Мята

Мята – род растений семейства Глухокропивових. Все виды очень душистые, большинство из них содержат много ментола. Родина – Китай и Япония.
Где применяется?
Мята обладает приятным мятным ароматом, обладает освежающим действием. Сушеную мяту используют как пряность. Добавляют ее в различные блюда с мяса. Сушеная молотая мята широко используется в кондитерской промышленности для выпечки (булочки, пряники, печенье), а также в ликероводочном производстве для ароматизации. Мяту добавляют к смесям приправ, которые используются для мяса.
Интересно!
Еще древние греки почитали мяту за ее способность улучшать воздух в жилых помещениях, благодаря чему ею натирали пол и добавляли в воду для умывания. Мяту использовали китайцы, японцы и арабы. Ее разводили и выращивали в садах. В древней, а позже в средневековой медицине использовалась, как лекарственное растение.